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韮炒飯
2006.11.17 (Fri)
ささっと作れます
鼠ではない


【More・・・】


【材料】
米:1.5合
とき卵:1個
豚挽き肉:100g
 下味(醤油、紹興酒、塩、胡椒 各少々
ニラ:1/2束
塩、胡椒、紹興酒 各適量

【手順】
1.豚挽き肉に下味の材料をまぶす。ニラは小口ぎり
2.フライパンに油をひき挽肉を軽くいためて一度取り出す
3.フライパンに油をふたたびひき卵を入れ半熟状になったらご飯を入れる
4.挽肉をもどしいれ塩コショウ紹興酒で調味し仕上げにニラを入れてひと混ぜして盛り付ける

【ポイント】
・気合でぱらぱら炒飯にしましょう
・冷蔵庫のお掃除に適当なものぶっこみましょう

なにか炒飯にお勧めの具があったらコメントしてね(・ω・)ノシ
私はレタスと牛肉が好きです(゚д゚ )ウマー
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